高营养蔬菜加工产品──番茄酱

    位于河西走廊西部的金塔县，由于气候干旱，昼夜温差大，所出产的番茄酱红色素较高，营养丰富，是加工番茄酱的上等原料。
      目前，番茄制品被广泛应用于食品加工业和直接用于家庭日常食用，特别是以西餐为主的西方国家需求量较多，近年来，国际市场对番茄酱的需求量日益增加，市场供不应求，全世界年需求量约300万吨以上， 我国有番茄酱生产厂家十几家，年产量约20万吨，由于受纬度差异的影响，只有新疆、甘肃的产品质量较好，金塔县鑫农有限责任公司正是抓住国际需求量大，本地大量出产优质番茄的有利条件，新上日处理3500吨番茄，年产番茄酱3万吨的生产项目。 随着人民生活水平的提高和对营养结构的重视，高营养的绿色食品番茄酱将受到国人的青睐，并成为国际市场的紧俏货。